300 Jahre Brennrecht – ein Anlass, den man schmecken kann

Wenn aus vollreifem Obst, Zeit und Erfahrung etwas Besonderes entsteht, dann ist es mehr als nur ein Brand. Es ist ein Stück gelebte Tradition.

Oberkirch feiert 2026 das 300-jährige Jubiläum seines Brennrechts, verliehen im Jahr 1726 durch den Straßburger Fürstbischof.
Die Wurzeln der Brennerei Grüner Baum reichen sogar noch weiter zurück: Bereits 1645 legte die Familie Müller mit ihrer Küferei im »Gasthaus Grüner Baum« den Grundstein für das, was heute unsere Leidenschaft ist.

Seit nunmehr zehn Generationen widmen wir uns mit Hingabe der Kunst des Brennens. Was uns antreibt, ist der Anspruch, aus besten Früchten das Beste herauszuholen: mit handwerklichem Können, moderner Technik und einem feinen Gespür für Aromen.

Das Ergebnis: Destillate, die begeistern. Klar im Geschmack, weich im Abgang und voller natürlicher Fruchtaromen.

Denn große Brände entstehen nicht unter Zeitdruck - Sie brauchen Ruhe. Ruhe, Sorgfalt und einen respektvollen Umgang, von der Frucht bis zum letzten Tropfen im Glas.

Genau das können Sie bei uns erleben:

Entdecken Sie unsere Brände bei einem persönlichen Tasting – entweder bei uns oder bei Ihnen Zuhause.
Wir nehmen uns Zeit für Sie, erzählen unsere Geschichte und lassen Sie schmecken, was unsere Destillate so besonders macht.